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新陈代谢是细胞和生物体在生存状态下由酶催化的化学反应的总称。是发生于细胞内的化学反应,包括线粒体内的能量代谢、分解代谢以及脂肪酸与蛋白质等成分的生物合成。内分泌通过激素调节新陈代谢,进而稳定生命体。新陈代谢紊乱会导致疾病的发生,例如肥胖、糖尿病、高血脂症、脂肪肝等。